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從發(fā)酵液中分離、精制有關(guān)產(chǎn)品的過(guò)程稱(chēng)為發(fā)酵生產(chǎn)的下游加工過(guò)程。
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溫度對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響是很大的,因此整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)只選一個(gè)培養(yǎng)溫度。
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微生物能適應(yīng)和能耐受的PH范圍都是一致的。
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