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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酵母菌乙醇發(fā)酵的過(guò)程。
答案：
酵母菌在厭氧條件下可發(fā)酵己糖形成乙醇，其生化過(guò)程主要由兩個(gè)階段組成。第一階段己糖通過(guò)糖酵解途徑（EMP途徑）分解成丙酮酸...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述二步法Vc生產(chǎn)工藝。
答案：
第一步：以D-葡萄糖為原料，加氫催化生成D-山梨醇，再在假單胞桿菌的作用下氧化獲得L-山梨糖。這一步的關(guān)鍵是控制PH為8...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】重組DNA技術(shù)制造人胰島素有哪些方法？
答案：
AB鏈合成法：以人工合成的人胰島素A鏈和B鏈基因分別表達(dá)A鏈和B鏈，然后再組合起來(lái)。
反轉(zhuǎn)錄酶法：通過(guò)胰島素原...
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