填空題

油脂原料根據(jù)蓄積部位不同可分為（）、（）、（）、（）四種。

答案： 板油；花油；膘油；雜碎油
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填空題

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填空題

鮮肉在保藏中所經(jīng)歷的四個(gè)變化分別為（）、（）、（）、（）
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