A.痢疾
B.消化不良
C.長(zhǎng)期攝人低劑量化學(xué)物質(zhì)引起的中毒
D.有毒蜂蜜中毒
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A.副溶血性弧菌
B.葡萄球菌
C.變形桿菌
D.大腸桿菌沙門(mén)菌屬
A.沙門(mén)菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.河豚魚(yú)中毒
D.副溶血性弧菌
E.葡萄球菌中毒
A.有毒食物
B.腐敗變質(zhì)的食物
C.正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物
D.動(dòng)物性食品
E.植物性食品
A.真菌及其毒素食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.有毒植物中毒
D.對(duì)酸堿的敏感性不同
A.檢出肉毒梭菌
B.細(xì)菌學(xué)檢查
C.檢測(cè)肉毒毒素
D.判斷毒素類型
最新試題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)炭疽病畜時(shí)，采取不放血的方法撲殺，尸體（）。
豬頸部血管切斷法的放血時(shí)間（）
日常生活中，常見(jiàn)的細(xì)菌性食物中毒以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
白肌肉（PSE肉）的特征是豬宰后肌肉蒼白、質(zhì)地松馳、有汁液滲出。
宰前飼養(yǎng)管理場(chǎng)的圈舍應(yīng)采用大而分立的形式，防止疫病傳播。
動(dòng)物屠宰放學(xué)不良的特征表現(xiàn)在肌肉的顏色發(fā)暗，皮下靜脈血液滯留，特別是穿行于背部結(jié)締組織和脂肪組織的微小血管，以及沿肋骨兩側(cè)分布的血管明晰可見(jiàn)；當(dāng)切開(kāi)肌肉時(shí)，切面上可見(jiàn)暗紅色區(qū)域，擠壓時(shí)切面有少量血滴流出。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過(guò)（）
引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)？（）
動(dòng)物宰前檢驗(yàn)后的處理措施是（）
腌臘肉制品加工中添加的著色劑有硝酸鹽和亞硝酸鹽。