A.選擇匯集淋巴液范圍較廣泛的淋巴結(jié)
B.選擇位于淺表和便于解剖的淋巴結(jié)
C.選擇收集淋巴液范圍較廣的而且是病原、異物較易侵入引起發(fā)病部位的淋巴結(jié)。能反映特定的病理過程
D.不破壞胴體的完整性和不影響商品外觀
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A.發(fā)現(xiàn)和檢出對人體有害及致病的胴體、臟器及組織，并做出正確的判斷和處理，以確保食肉的優(yōu)良品質(zhì)
B.剔出有害于其它動物或公共衛(wèi)生的肉類，繼而依照有關(guān)規(guī)定對這種肉類進(jìn)行無害化處理或工業(yè)用或銷毀
C.保證產(chǎn)品的質(zhì)量，提高國際信譽(yù)
D.為獸醫(yī)防治和科學(xué)研究積累豐富的實踐資料
A.豬瘟
B.豬丹毒
C.口蹄疫
D.豬鏈球菌病
最新試題
宰前飼養(yǎng)管理場的圈舍應(yīng)采用大而分立的形式，防止疫病傳播。
弓形蟲病畜的胴體和內(nèi)臟（）后出廠（場）。
絕大多數(shù)病原微生物在食品中生長繁殖所需的Aw值為（）
世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）
雞頸部血管切斷法的放血時間（）
鉛在人體中的蓄積多在骨骼中，由于鉛在人體內(nèi)的長期蓄積從而導(dǎo)致神經(jīng)性和血液性中毒。臨床表現(xiàn)有（）
動物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。
一種重視生產(chǎn)過程中實施對食品衛(wèi)生的管理，是對食品生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)、各個方面實行全面質(zhì)量控制的具體技術(shù)要求和為保證產(chǎn)品品質(zhì)必須采取的監(jiān)控措施，是指（）。
宰前檢疫與宰前管理的意義有（）
宰前飼養(yǎng)管理場自成獨(dú)立系統(tǒng)，與生產(chǎn)區(qū)相隔，并有一定距離。