最新試題
宰前飼養(yǎng)管理場的容畜量應以日屠宰量和各種屠畜接受宰前檢疫、宰前休息管理、宰前停飼管理所需的時間來計算，一般約為日屠宰量的1-3倍。
題型：判斷題
鉛在人體中的蓄積多在骨骼中，由于鉛在人體內的長期蓄積從而導致神經性和血液性中毒。臨床表現有（）
題型：多項選擇題
WHO暫定成人對鉛的耐受量為（）體重/周。
題型：單項選擇題
動物性食品檢驗常用方法包括感官檢驗，理化檢驗，微生物學檢驗。
題型：判斷題
化學污染物經食物鏈逐級傳遞，會發(fā)生富集作用。
題型：判斷題
世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）
題型：單項選擇題
弓形蟲病畜的胴體和內臟（）后出廠（場）。
題型：單項選擇題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員在實施宰后檢驗時獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢只能在一定部位、一定方向進行，切忌亂劃刀。
題型：判斷題
動物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。
題型：判斷題
宰前檢疫與宰前管理的意義有（）
題型：多項選擇題