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所謂的操作標準就是客房部對員工清潔數(shù)量的標準。
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“人盡其能,物盡其用”應(yīng)該是客房部經(jīng)理指導(dǎo)其工作的重要理論依據(jù)。
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與飯店所有其他經(jīng)理一樣,客房部經(jīng)理利用現(xiàn)有的資源,努力實現(xiàn)飯店最高管理層確定的目標。
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