單項選擇題

飯店客房部的組織機構及崗位設置應以（）為最有效率和活力。

A.扁平化和小型化
B.扁平化和大型化
C.垂直化和小型化
D.垂直化和大型化

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單項選擇題

中外客人選擇飯店住宿的首要條件是（）

A.飯店的地理位置
B.飯店的清潔衛(wèi)生
C.飯店的價格
D.飯店的設施設備

【案例分析題】
某飯店客房衛(wèi)生清掃小王，推著工作車來到1234號房間門口，順手拿出工作鑰匙打開房門，徑直走進房間去開窗。不料房內(nèi)一位男客人穿著內(nèi)褲正在床上休息，見小王進來，已回避不及，又尷尬又氣急，惱怒之下拿起電話向飯店投訴。
飯店立即派客房部經(jīng)理向這位客人賠禮道歉，事后解除了同這位衛(wèi)生清掃員的勞動合同。
當發(fā)現(xiàn)客人在休息時，清掃員應該怎么辦？

答案： 1、若發(fā)現(xiàn)客人已醒，應真誠地向客人表示道歉。馬上退出房間，并輕輕地將房門關上。
2、若發(fā)現(xiàn)客人未被吵醒，則應馬...