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問答題
【簡答題】前臺(tái)是如何計(jì)算出每間住客房的成本的？
答案：
常見的客房支出費(fèi)用有人工工資；客房洗滌（棉織品和亞麻制品）；客人補(bǔ)給品（洗浴用品、廁紙、火柴）；飯店促銷品（房內(nèi)客人指南...
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問答題
【簡答題】請寫出哪些信息對飯店預(yù)測可銷售房數(shù)量與質(zhì)量有很大的幫助？
答案：
對飯店及其周圍地區(qū)的了解程度；
飯店服務(wù)對象的市場檔案；
前幾個(gè)月和去年同期的出租率資料；
飯店服務(wù)對象的市場檔案；
前幾個(gè)月和去年同期的出租率資料；
問答題
【簡答題】請寫出哈伯特公式法的8個(gè)步驟。
答案：
1.用有希望的回報(bào)率乘以業(yè)主的投資，從而計(jì)算出飯店想要的利潤。
2.用想要的利潤（第一步）除以1減去飯店的稅率...
2.用想要的利潤（第一步）除以1減去飯店的稅率...
