蝦類為多種甲殼動(dòng)物類群的總稱，如端足目、糠蝦目、磷蝦目和十足目。

除了親蝦、親蟹培育外，盡量采用強(qiáng)光培育，使池面光照強(qiáng)度達(dá)10000lx以上。

十足目是甲殼動(dòng)物中最大的一個(gè)目，包括有近萬(wàn)余種的甲殼動(dòng)物。

周氏新對(duì)蝦幼體階段包括溞狀幼體、仔蝦兩個(gè)階段。

扁藻作為對(duì)蝦幼體的餌料比較理想，可以用于對(duì)蝦第一期蚤狀幼體的餌料。

在眾多的水化因子中，最關(guān)鍵的有鹽度、pH值、化學(xué)耗氧量、生物耗氧量以及硫化氫。

具封閉式納精囊的蝦類，交配時(shí)大多僅雌性成熟，雄性尚未成熟。

梭子蟹科的種類多為肉食者，通常捕食雙殼類及腹足類，也捕食小型甲殼動(dòng)物和魚類。

蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。

蝦蟹類的運(yùn)功方式有游泳、跳躍和爬行等方式。