單項(xiàng)選擇題

以低溫脫溶粕為原料，通過(guò)加工，使蛋白質(zhì)的含量達(dá)到 70％左右的大豆蛋白粉稱之為（）

A.大豆?jié)饪s蛋白
B.大豆分離蛋白
C.大豆組織蛋白質(zhì)

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