單項(xiàng)選擇題

黃瓜含有一定數(shù)量的維生素C，（）含量特別低。

A.糖
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.膳食纖維

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單項(xiàng)選擇題

（）是由許多葡萄糖分子殘基縮合成的高分子化合物。

A.食物纖維
B.淀粉
C.糖原
D.葡萄糖

單項(xiàng)選擇題

（）是神經(jīng)組織的重要成分，在營養(yǎng)學(xué)上有重要意義。

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露醇