某一核素公司職員，因在醫(yī)院更換鈷-60治療機(jī)的放射源而受到照射。這種照射稱為（）。

這些人的生活膳食中可能缺乏哪種元素？（）

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)大腸菌群的規(guī)定是屬（）。

發(fā)熱可使機(jī)體功能失調(diào)，體溫每升高1℃，基礎(chǔ)代謝率增高（）。

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)揮發(fā)性鹽基氮的規(guī)定是屬（）。

為了制定生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)選用（）。

“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”給出的成人每日該元素可耐受最高攝入量為（）。

塑料是由大量小分子的單體通過共價(jià)鍵聚合而成的高分子化臺物，在用來盛裝某些食品時(shí)，可能會有一些低分子化合物溶出，不僅污染食品，還可能對人體有一定的毒性作用。其中，可使女童性早熟的溶出物是（）。

可診斷分級為重度氯氣中毒的是（）。

食品從業(yè)人員年度健康檢查時(shí)沒有問題，但以后又患了病毒性肝炎等有礙食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，該人員（）。