填空題

能夠吸熱膨脹而完成做功，實現(xiàn)熱能和機械能相互轉(zhuǎn)化的媒介物質(zhì)就叫（）。

答案：工質(zhì)

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單位質(zhì)量的（）溫度升高或降低1攝氏度所吸收或放出的熱量叫物質(zhì)的（）單位是（）。

答案：物質(zhì)；比熱；KJ／Kg

蒸發(fā)只在液體的表面上進行，而（）在液體內(nèi) 部進行。

答案：沸騰