單項(xiàng)選擇題子雞、成雞及老雞的分類標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.按年齡分
B.按品種分
C.按大小分
D.按經(jīng)濟(jì)用途分


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1.單項(xiàng)選擇題只能用于煉工業(yè)用油的肉應(yīng)蓋有（）。

A.X 形章
B.圓形章
C.高溫章
D.工藝油章

2.單項(xiàng)選擇題百葉屬于豆制品中的（）。

A.豆腐類
B.油炸類
C.筋粉類
D.豆干類

3.單項(xiàng)選擇題豆制品中豐富的鈣和磷能夠（）。

A.預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松和嬰幼兒由于缺鈣而引起的骨質(zhì)軟化
B.預(yù)防缺鐵性貧血
C.防止動(dòng)脈粥樣硬化
D.加強(qiáng)記憶力

4.單項(xiàng)選擇題受農(nóng)藥污染較重的是（）。

A.低水溫
B.高水溫
C.雞毛菜
D.常溫水

5.單項(xiàng)選擇題食品日期標(biāo)志應(yīng)標(biāo)出生產(chǎn)日期和（）。

A.保質(zhì)日期
B.保存日期
C.保質(zhì)日期或保存日期之一
D.保質(zhì)日期及保存日期