動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強(qiáng)度的一種指數(shù)。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

公畜的精液無色無味。

選配的目的是決定公母的配偶。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

評定動物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

經(jīng)濟(jì)價值較高、專用性能較強(qiáng)的為培養(yǎng)品種。