單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于捏的手法錯(cuò)誤的是（）。
A.主要是做動(dòng)物頭所使用的方法
B.應(yīng)拇指和中指將餐巾巾角的上端拉挺做頭頸
C.用食指將巾角尖端向里壓下
D.再用中指和拇指將壓下的巾角捏緊成造型
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題平行卷又稱(chēng)為（）。
A.螺旋卷
B.直卷
C.斜角卷
D.斜面卷
2.單項(xiàng)選擇題目前餐廳已不再?gòu)V泛使用的折花手法是（）。
A.卷
B.翻拉
C.捏
D.穿
3.單項(xiàng)選擇題芭蕉葉是一種常用的花型，操作時(shí)首先將下巾角向上卷至中線，再向上折（）裥。
A.3-4
B.4-5
C.5-6
D.6-7
4.單項(xiàng)選擇題在餐巾折花時(shí)用到卷、推折、折疊技法的是（）
A.馬蹄蓮
B.芭蕉葉
C.白鶴
D.扁豆花
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員小張制作“美人蕉花”這一花型時(shí)用到的折花技法是（）。
A.折疊、捏、推折
B.折疊、卷、推折
C.翻拉、斜推、折疊
D.折疊、推折、翻拉
最新試題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類(lèi)和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題