多項(xiàng)選擇題

與肥胖病發(fā)生有關(guān)的飲食因素有（）

A.進(jìn)食過快
B.進(jìn)食過慢、時間過長
C.高熱能高脂肪低纖維飲食
D.晚餐過飽
E.高脂肪高碳水化合物

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多項(xiàng)選擇題

根據(jù)污染物的性質(zhì)可將食品污染分為（）

A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.放射性污染
D.雜物污染
E.寄生蟲污染

多項(xiàng)選擇題

米淘洗過程中，營養(yǎng)素?fù)p失的程度取決于（）

A.淘洗次數(shù)
B.淘洗水量
C.水溫
D.浸泡時間
E.搓洗程度