判斷題

鯧魚(yú)在我國(guó)沿海均有產(chǎn),其肉質(zhì)厚、潔白細(xì)嫩,刺少肉多,脂肪含量低。

答案: 錯(cuò)誤
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油發(fā)高溫油膨化逐漸升至150℃。

答案: 錯(cuò)誤
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答案: 錯(cuò)誤
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