飲料的功能包括（）

果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）

下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。

下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應(yīng)該在加工的時候注意。

下列屬于蜜制方法的是（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。