單項選擇題英國人的午后茶也稱“五時茶”，通常在午后的飲用時間為（）。
A.2點到3點
B.3點到4點
C.4點到5點
D.5點到6點
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1.單項選擇題將桌子連接著擺放成長方形，但空出一個短邊，椅子擺在桌子外圈，也可內(nèi)外都擺放的會議臺型布置方式是（）。
A.劇院式
B.教室式
C.弦月式
D.馬蹄形
2.單項選擇題中餐宴會廳場地的布置的決定因素包括檔次的高低和（）。
A.宴會的人數(shù)
B.宴會的性質(zhì)
C.宴會的主題
D.宴會的標準
3.單項選擇題通常跟配烤薄面包片，提供給客人的早餐蛋類菜肴是（）。
A.奄列蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋
4.單項選擇題磨制咖啡粉時，應(yīng)注意咖啡粉的顆粒大小，一般說來，要使咖啡粉芳香，應(yīng)將咖啡粉磨制成（）。
A.超細顆粒
B.細顆粒
C.中顆粒
D.粗顆粒
5.單項選擇題正式宴會應(yīng)有致詞臺，致詞臺一般設(shè)在主桌的（）。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.正前方
D.無具體規(guī)定
最新試題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項選擇題