蝦類為多種甲殼動物類群的總稱，如端足目、糠蝦目、磷蝦目和十足目。

蝦蟹類的運功方式有游泳、跳躍和爬行等方式。

骨條藻類是應(yīng)用于對蝦育苗最早的生物餌料，一直被公認為最佳餌料。

半蓄水養(yǎng)蝦是在潮間帶修建的壩高1.5m左右的混凝土壩，壩頂撐還有高出大潮最高水位線的攔網(wǎng)的養(yǎng)蝦池。

除了親蝦、親蟹培育外，盡量采用強光培育，使池面光照強度達10000lx以上。

對蝦類的病毒病危害性很大，但尚無有效的治療方法，唯一的途徑是預防。

對蝦類按其洄游習性可以分為游泳性和定居性。

人工生態(tài)養(yǎng)殖法是在港養(yǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

蝦蟹育苗期，換水量視水質(zhì)情況而定，糠蝦期換水量10-20％。

新對蝦屬中經(jīng)濟價值較大的種類有：刀額新對蝦、周氏新對蝦、中型新對蝦。