單項選擇題螺旋式連續(xù)煮預機的熱燙介質為（）
A.蒸汽
B.熱水
C.熱空氣
D.過熱蒸汽
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1.單項選擇題下列設備中，不帶攪拌器的是（）
A.發(fā)酵罐
B.冷熱缸
C.殺菌鍋
D.酶解罐
2.單項選擇題烤爐中用于傳送面坯的載體采用的是（）
A.鋼帶
B.網帶
C.鏈條
D.都可以
3.單項選擇題噴霧干燥得到的物料，可采用何種干燥設備去除剩余的結合水分（）
A.流化床干燥
B.氣流干燥
C.真空干燥
D.滾筒干燥
4.單項選擇題在斗式提升機中，對于粒狀較小而且磨損較小的物料，宜適用（）
A.無定向自流式
B.離心式
C.定向自流式
D.都可以
5.單項選擇題可行的螺旋式預煮機的預煮時間的調節(jié)參數是（）
A.螺旋直徑
B.螺旋角度
C.螺旋螺距
D.螺旋轉速