多項選擇題

制作罐燜雞腿和橙子燜鴨都需要用到的原料有（）。

A.蘆筍
B.雞基礎(chǔ)湯
C.橙子
D.洋蔥
E.西芹

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多項選擇題

煎鴨肝的成品要求有（）。

A.色澤金黃
B.絲滑綿細
C.入口醇香
D.口味濃厚
E.色澤暗紅

多項選擇題

煎鴨肝配焦糖蘋果制作需要用到的原料有（）。

A.蘋果
B.蔬菜色拉
C.植物油
D.鹽
E.紅葡萄酒汁