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問答題
【簡答題】如何區(qū)別紫菜質量的好與次？
答案：
好的紫菜具有紫黑色光澤，用火烤酥后是青綠色，有濃烈的清香和鮮美的滋味。質量較差的紫菜顏色紫紅，無光澤。
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問答題
【簡答題】如何識別發(fā)菜的真?zhèn)危?/h4>
答案：
發(fā)菜主要產(chǎn)于我國西北，因營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量稀少，被視為山珍之一。近來發(fā)現(xiàn)市場上有用玉米的須加工染黑、干燥后，冒充發(fā)菜出售的。...
