判斷題

啤酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體面包”的美譽(yù)。

答案：正確

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啤酒是用小麥芽和啤酒花為主要原料，再加水、淀粉、酵母等輔料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的一種含二氧化碳的低度酒精飲料，也叫麥酒。

答案：錯誤

啤酒是用大麥芽和啤酒花為主要原料，再加水、淀粉、酵母等輔料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的一種含二氧化碳的低度酒精飲料，也叫麥酒。

答案：正確