單項選擇題

經(jīng)過基本酸酵制作的硬質面包面團，進行烘烤得到的制品其（）與面坯最后酸酵的時間有密切關系。

A.松軟程度
B.結實程度
C.體積大小
D.表面色澤

微信掃碼免費搜題