單項選擇題關于“抗生酮作用”的描述,下列說法正確的是()。
A.蛋白質(zhì)供應不足,血酮相應降低
B.脂肪供應充足,血酮降低
C.碳水化合物供應充足,血酮降低
D.碳水化合物供應少,血酮相應減少
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1.單項選擇題中國營養(yǎng)學會2000年提出成人硒RNI值為()μg。
A.50
B.55
C.58
D.60
2.單項選擇題氟在骨骼中有重要作用,它的骨鹽中以()狀態(tài)存在。
A.氟硫化鎂
B.氟碳化鈣
C.氟硅酸鎂
D.氟磷灰石
3.單項選擇題人的不同生理時期對維生素E的需求不同,下列說法不正確的是()。
A.早產(chǎn)兒在出生后頭3個月應補充維生素E
B.老年人勞動強度大,應強化攝入維生素E
C.老年婦女需增加維生素E的攝入
D.妊娠期間婦女維生素E需要量多
4.單項選擇題胎兒神經(jīng)管畸形與()缺乏有關。
A.硫胺素
B.葉酸
C.視黃醇
D.維生素E
5.單項選擇題下列各食物中含有維生素B6最豐富的是()。
A.豆類
B.油脂
C.蔬菜
D.水果
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碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結果的準確性。
題型:判斷題
在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
題型:單項選擇題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性()
題型:單項選擇題
在進行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型:判斷題
對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
題型:單項選擇題
在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型:判斷題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題