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名詞解釋
蛋白質(zhì)的構(gòu)象
答案：各種天然蛋白質(zhì)分子的多肽鏈并非以完全伸展的線狀形式存在，而是通過分子中若干單鍵的旋轉(zhuǎn)而盤曲、折疊，形成特定的空間三維結(jié)構(gòu)...
填空題
根據(jù)理化性質(zhì)天冬氨酸Asp和谷氨酸Glu屬于（）性氨基酸；組氨酸His，賴氨酸Lys，精氨酸Arg；屬于（）性氨基酸。
答案：酸；堿
填空題
一級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)，它是決定蛋白質(zhì)（）的基礎(chǔ)，而蛋白質(zhì)的（）則是實(shí)現(xiàn)其生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。
答案：空間構(gòu)象；空間構(gòu)象
填空題
蛋白質(zhì)在處于大于其等電的pH環(huán)境中，帶（），在電場中的向（）移動(dòng)。反之，則向電場（）移動(dòng)。
答案：負(fù)電荷；正極；負(fù)極
填空題
蛋白質(zhì)分子構(gòu)象改變而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為變構(gòu)效應(yīng)。引起變構(gòu)效應(yīng)的小分子稱（）。
答案：變構(gòu)效應(yīng)劑
填空題
蛋白質(zhì)分子中的二級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)單元有：（）、（）、（）、（）。
答案：α—螺旋；β—折疊；β—轉(zhuǎn)角；無規(guī)卷曲
填空題
蛋白質(zhì)平均含氮量為（），組成蛋白質(zhì)分子的基本*單位是（），但參與人體蛋白質(zhì)合成的氨基酸共有（）種，除（）和（）外，其它化學(xué)結(jié)構(gòu)均屬于（）。
答案：16%；氨基酸；20；甘氨酸；脯氨酸；L-α—氨基酸
判斷題
催產(chǎn)素能促進(jìn)子宮平滑肌收縮，增強(qiáng)記憶力。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
角膜充血是機(jī)體缺乏核黃素的征兆。
答案：正確
判斷題
長期以高粱為主食的動(dòng)物易缺乏維生素PP。
答案：正確

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蛋白質(zhì)的構(gòu)象

根據(jù)理化性質(zhì)天冬氨酸Asp和谷氨酸Glu屬于（）性氨基酸；組氨酸His，賴氨酸Lys，精氨酸Arg；屬于（）性氨基酸。

一級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)，它是決定蛋白質(zhì)（）的基礎(chǔ)，而蛋白質(zhì)的（）則是實(shí)現(xiàn)其生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。

蛋白質(zhì)在處于大于其等電的pH環(huán)境中，帶（），在電場中的向（）移動(dòng)。反之，則向電場（）移動(dòng)。

蛋白質(zhì)分子構(gòu)象改變而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為變構(gòu)效應(yīng)。引起變構(gòu)效應(yīng)的小分子稱（）。

蛋白質(zhì)分子中的二級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)單元有：（）、（）、（）、（）。

蛋白質(zhì)平均含氮量為（），組成蛋白質(zhì)分子的基本*單位是（），但參與人體蛋白質(zhì)合成的氨基酸共有（）種，除（）和（）外，其它化學(xué)結(jié)構(gòu)均屬于（）。

催產(chǎn)素能促進(jìn)子宮平滑肌收縮，增強(qiáng)記憶力。

角膜充血是機(jī)體缺乏核黃素的征兆。

長期以高粱為主食的動(dòng)物易缺乏維生素PP。

肽鍵平面

你可能感興趣的試題

蛋白質(zhì)的構(gòu)象

根據(jù)理化性質(zhì)天冬氨酸Asp和谷氨酸Glu屬于（）性氨基酸；組氨酸His，賴氨酸Lys，精氨酸Arg；屬于（）性氨基酸。

一級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)，它是決定蛋白質(zhì)（）的基礎(chǔ)，而蛋白質(zhì)的（）則是實(shí)現(xiàn)其生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。

蛋白質(zhì)在處于大于其等電的pH環(huán)境中，帶（），在電場中的向（）移動(dòng)。反之，則向電場（）移動(dòng)。

蛋白質(zhì)分子構(gòu)象改變而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為變構(gòu)效應(yīng)。引起變構(gòu)效應(yīng)的小分子稱（）。

蛋白質(zhì)分子中的二級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)單元有：（）、（）、（）、（）。

蛋白質(zhì)平均含氮量為（），組成蛋白質(zhì)分子的基本*單位是（），但參與人體蛋白質(zhì)合成的氨基酸共有（）種，除（）和（）外，其它化學(xué)結(jié)構(gòu)均屬于（）。

催產(chǎn)素能促進(jìn)子宮平滑肌收縮，增強(qiáng)記憶力。

角膜充血是機(jī)體缺乏核黃素的征兆。

長期以高粱為主食的動(dòng)物易缺乏維生素PP。

根據(jù)理化性質(zhì)天冬氨酸Asp和谷氨酸Glu屬于（）性氨基酸；組氨酸His，賴氨酸Lys，精氨酸Arg；屬于（）性氨基酸。

一級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)，它是決定蛋白質(zhì)（）的基礎(chǔ)，而蛋白質(zhì)的（）則是實(shí)現(xiàn)其生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。

蛋白質(zhì)在處于大于其等電的pH環(huán)境中，帶（），在電場中的向（）移動(dòng)。反之，則向電場（）移動(dòng)。

蛋白質(zhì)分子構(gòu)象改變而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為變構(gòu)效應(yīng)。引起變構(gòu)效應(yīng)的小分子稱（）。

蛋白質(zhì)分子中的二級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)單元有：（）、（）、（）、（）。

蛋白質(zhì)平均含氮量為（），組成蛋白質(zhì)分子的基本*單位是（），但參與人體蛋白質(zhì)合成的氨基酸共有（）種，除（）和（）外，其它化學(xué)結(jié)構(gòu)均屬于（）。

催產(chǎn)素能促進(jìn)子宮平滑肌收縮，增強(qiáng)記憶力。

角膜充血是機(jī)體缺乏核黃素的征兆。

長期以高粱為主食的動(dòng)物易缺乏維生素PP。