問答題

【簡答題】膽鹽的生理作用是？

答案： ①乳化脂肪，增加脂肪酶的作用面積，促進(jìn)脂肪的消化；
②促進(jìn)脂肪的吸收，與脂肪形成水溶性復(fù)合物，易被吸收；

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【簡答題】鹽酸的生理作用是？

答案： ①激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶適宜環(huán)境；
②使蛋白質(zhì)變性，利于蛋白質(zhì)的水解；
③促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的...

【簡答題】簡述胃腸激素的主要作用。

答案：胃腸道黏膜分泌的激素和肽類有十多種，其中已被確認(rèn)為胃腸激素的主要有促胃液素、促胰液素、縮膽囊素和糖依賴性胰島素釋放肽，<...