單項(xiàng)選擇題

長(zhǎng)期素食最有可能導(dǎo)致（）缺乏。

A.維生素B₆
B.維生素E
C.維生素C
D.維生素B₁₂

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單項(xiàng)選擇題

以下大豆制品中，（）是維生素C的良好來(lái)源。

A.豆腐
B.豆豉
C.豆芽
D.豆?jié){

單項(xiàng)選擇題

茶葉中妨礙鐵吸收的成分為（）。

A.咖啡因
B.鞣酸
C.茶多酚
D.兒茶素