問答題

【簡答題】酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

答案：常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。凡有條件的地方都應采用高溫消毒法，其次才可考慮化學消毒法。

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【簡答題】簡述酒吧防盜管理的措施。

答案：酒吧在營業(yè)過程中，會保留數(shù)量較多的現(xiàn)金及大量的酒水和貴重財物、設備，因此要制定完善的防盜措施。
（1）加強鑰匙管...

【簡答題】簡述酒吧安全防火措施。

答案：為避免火災的發(fā)生，保障人身和酒吧財產安全，酒吧應采取以下措施：
（1）保持酒吧內外清潔，保證物品擺放整齊