A.有一定潛伏期
B.急性腸道癥狀為主
C.較短時(shí)間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
D.人與人之間有無傳染性
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A.攝入感染阿米巴的豬肉引起的潰瘍性結(jié)腸炎
B.攝入霉變甘蔗引起的陣發(fā)性神經(jīng)抽搐
C.攝入污染黃曲霉毒素的食物引起的肝癌
D.長期攝入有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的蔬菜引起的視野缺損
A.因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎
B.中毒型細(xì)菌性痢疾
C.食用鋅鐵桶盛放的蜂蜜引起的中毒
D.急性酒精中毒
A.口蹄疫
B.結(jié)核
C.布魯氏菌病
D.豬水皰病
E.豬瘟
A.炭疽
B.鼻疽
C.瘋牛病
D.豬鏈球菌病
E.禽流感
A.對(duì)患病牲畜進(jìn)行隔離
B.對(duì)患病牲畜進(jìn)行捕殺
C.對(duì)同群牲畜進(jìn)行隔離
D.對(duì)同群牲畜進(jìn)行捕殺
E.對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)所進(jìn)行消毒
最新試題
苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。
腌制咸菜幾天就可以食用。
隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，熟蔬菜不可隔夜食用。
食物中毒包含：細(xì)菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動(dòng)物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學(xué)性中毒。
繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書有（）。
朋友說自己采摘了好多菌菇類，送了一大袋菌菇給你，你拿到餐廳與同事一起分享。
對(duì)發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。
對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開，防止交叉污染。
避免食用流行地區(qū)出現(xiàn)有毒浮游藻類或赤潮海域產(chǎn)出的貝類。烹飪前徹底洗凈貝類海產(chǎn)。食用貝類時(shí)棄掉貝類的消化腺、分泌線等，去掉烹煮貝類產(chǎn)生的湯汁屬于貝類中毒預(yù)防措施。