果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

蛋白質(zhì)氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進化變化速率高。

藍細(xì)菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進行光合作用的類群，如藍細(xì)菌、紫硫細(xì)菌等。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應(yīng)的最適pH值。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。