填空題

雞尾酒3個(gè)基本成分是（）、（）、（）。

答案：基酒；輔酒；配料和裝飾物

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按宴會(huì)的餐別劃分，有（）和（）之分。

答案：中餐宴會(huì)；西餐宴會(huì)

按宴請(qǐng)的目的劃分，有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

答案：慶祝宴會(huì)；歡迎宴會(huì)；歡送宴會(huì)；答謝宴會(huì)；祝壽宴會(huì)；婚嫁宴會(huì)；團(tuán)聚宴會(huì)