問答題

【簡答題】工業(yè)發(fā)酵常用的碳源有哪些？常用的糖類有哪些，各自有何特點？

答案：源：糖類（淀粉、葡萄糖、蔗糖）、糖的衍生物（糖蜜）、脂類（動、植物油）、有機酸（琥珀酸、檸檬酸、乳酸、乙酸）和低碳醇（甲...

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【簡答題】簡述基本培養(yǎng)基（minimalmedium，MM）

答案：僅能滿足微生物野生型菌株生長需要的培養(yǎng)基，用[－]來表示。
完全培養(yǎng)基（complete medium，CM）...

野生型菌株

答案：

從自然分離到的微生物在其發(fā)生突變前的原始菌株的純種。