判斷題

糧食中粗纖維含量的測定原理為：試樣經(jīng)沸騰的稀硫酸處理后，殘渣經(jīng)過濾分離、洗滌后，再用沸騰的氫氧化鉀溶液處理，處理后的殘渣經(jīng)過濾分離、洗滌、干燥、稱重后灰化，灰化中損失的質(zhì)量相當(dāng)于試樣中粗纖維的質(zhì)量。

答案： 正確
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