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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何通過(guò)視覺(jué)法鑒定蜂蜜質(zhì)量？
答案：
視覺(jué)法就是通過(guò)肉眼觀察蜂蜜的色澤、性狀、透明度等，判斷蜂蜜是否發(fā)酵、結(jié)晶、成熟程度、混有夾雜物等。如發(fā)酵蜂蜜，其表層產(chǎn)生...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蜂蜜感官檢驗(yàn)方法有哪些？
答案：
感官鑒定是指通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)及觸覺(jué)等感覺(jué)器官，對(duì)蜂蜜的色、香、味、形狀、純度、濃度等方面進(jìn)行粗略檢驗(yàn)鑒定的方法。蜂蜜...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蜂蜜質(zhì)量的檢驗(yàn)方法有哪幾類？
答案：
蜂蜜質(zhì)量的檢驗(yàn)方法有感官鑒定、物理檢測(cè)和化學(xué)檢測(cè)等方法，可對(duì)蜂蜜正確劃分等級(jí)，對(duì)其真?zhèn)位驌郊僮鞒鲨b定。
