單項選擇題

中型餐館，快餐店的餐飲服務許可審查屬于第幾類（）

A.第二類
B.第三類
C.第四類
D.第五類

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單項選擇題

消毒后的餐具正確保潔方法是（）

A.使用毛巾、餐巾擦干
B.自然濾干或烘干
C.消毒后的餐具不用放在保潔柜內
D.放在操作臺上，隨手拿到

單項選擇題

貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放（）及個人生活用品。

A.有毒、有害物品
B.食品原料
C.食品添加劑
D.以上都是

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