以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生？（）

葉菜類的腐爛主要由細(xì)菌引起。

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量少，對(duì)果蔬貯藏保鮮是有利的。

在其他條件相同的情況下，含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠(yuǎn)過(guò)程中更易失水。

一旦發(fā)生生理病害后不久就會(huì)有病源菌侵入而轉(zhuǎn)變成侵染性病害，加速腐爛，以致癥狀無(wú)法識(shí)別。

冷害的癥狀包括（）

SO2氣體傷害常見(jiàn)于（）

水果貯運(yùn)期間的腐爛幾乎全由細(xì)菌引起。

結(jié)露對(duì)果蔬貯藏往往是不利的，避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有（）

下列哪些指標(biāo)能反映果蔬呼吸作用的強(qiáng)弱？（）