單項選擇題口岸餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進行()。
A.清洗
B.清洗消毒
C.消毒
D.沖洗
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1.單項選擇題違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,(),由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上20000元以下罰款;情節(jié)嚴重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
A.進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件
B.經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品
C.制定食品安全企業(yè)標準依照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定備案
D.經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品
2.單項選擇題在國境口岸范圍內(nèi)開展臨時性生產(chǎn)經(jīng)營活動的應(yīng)當(dāng)申請辦理臨時衛(wèi)生許可,臨時衛(wèi)生許可證有效期不超過()。
A.3個月
B.1年
C.9個月
D.半年
3.單項選擇題經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品貨值金額10000元以上的,并處貨值金額()以上()以下罰款。
A.1倍;5倍
B.1倍;10倍
C.2倍;5倍
D.5倍;10倍
4.單項選擇題下列關(guān)于國境口岸食品銷售單位衛(wèi)生許可現(xiàn)場審查要求的表述,錯誤的是()
A.天花板用防霉涂料覆涂
B.衛(wèi)生間設(shè)置于經(jīng)營場所內(nèi)
C.采用非手動式的水龍頭
D.設(shè)有能夠開合的食品輸送窗
5.單項選擇題國境口岸食品銷售單位應(yīng)配備與經(jīng)營規(guī)模與品種相適應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)施,冷凍室內(nèi)結(jié)霜厚度不得大于()。
A.3厘米
B.2厘米
C.1厘米
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