單項(xiàng)選擇題反流性食管炎患者的飲食營(yíng)養(yǎng)治療原則不包括（）。

A.合理膳食，一次不進(jìn)食大量的食物
B.限制含脂肪較高的牛奶和全脂牛奶
C.禁食酸性的食物：菠蘿、番茄等
D.加餐時(shí)間在睡前1小時(shí)
E.急性期，可以用流質(zhì)飲食，逐漸恢復(fù)到低脂半流質(zhì)和低脂普食


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1.單項(xiàng)選擇題急性白血病的一般營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）。

A.高能量、低蛋白、高維生素膳食
B.高能量、高蛋白、高維生素膳食
C.高能量、高蛋白、低維生素膳食
D.高能量、低蛋白、低維生素臘食
E.低能量、低蛋白、高維生素膳食

2.單項(xiàng)選擇題下列食品中膽固醇含量最低的是（）。

A.牛肝
B.羊腦
C.豬腎
D.豬肉
E.雞蛋

3.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，有一定的降低血壓作用的是（）。

A.Arg、Gln和Met
B.Arg、Gln和Thr
C.Arg、Gly和Thr
D.Arg、Glu和Met
E.Arg、Gly和Met

4.單項(xiàng)選擇題急性腎炎患兒飲食中可不限制攝入量的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.水分
C.B族維生素
D.鉀
E.鈉

5.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎病人采用中鏈甘油三酯飲食的機(jī)理是（）。

A.供給充足能量
B.預(yù)防糖尿病
C.供給必需氨基酸
D.幫助胰腺組織修復(fù)
E.不增加胰液分泌，預(yù)防急性發(fā)作