問(wèn)答題餐飲產(chǎn)品銷售服務(wù)管理的特點(diǎn)是什么？
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1.問(wèn)答題菜單的市場(chǎng)營(yíng)銷作用表現(xiàn)在哪些方面？
2.多項(xiàng)選擇題在食品原料的發(fā)放中，下列哪些做法是正確的（）。
A.隨時(shí)發(fā)放
B.憑單發(fā)放
C.先進(jìn)先出
D.按價(jià)發(fā)放
3.多項(xiàng)選擇題食品原料的驗(yàn)收主要圍繞以下哪些環(huán)節(jié)展開(kāi)（）。
A.發(fā)放原料
B.核對(duì)價(jià)格
C.盤點(diǎn)數(shù)量
D.檢查質(zhì)量
4.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于餐飲產(chǎn)品價(jià)格的構(gòu)成（）。
A.產(chǎn)品成本
B.毛利率
C.利潤(rùn)
D.稅金
5.多項(xiàng)選擇題可以列入菜單的菜點(diǎn)類是（）。
A.既暢銷又高利潤(rùn)
B.不暢銷但高利潤(rùn)
C.雖暢銷但低利潤(rùn)
D.不暢銷又低利潤(rùn)
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題