單項(xiàng)選擇題

（）是在原料主坯的表面，露出其他原料以美化成品的成型方法。

A.包制法
B.疊制法
C.卷制法
D.鑲嵌法

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單項(xiàng)選擇題

歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的膳食模式為（）型。

A.兩高一低
B.一高一低
C.三高一低
D.兩低一高

單項(xiàng)選擇題

解凍動(dòng)物性原料的最佳溫度不宜超過（）

A.25℃
B.35℃
C.40℃
D.45℃