單項選擇題

膽囊中的膽汁能乳化（）。

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.糖類

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單項選擇題

下列屬于“可變脂”的是（）。

A.飽和脂肪酸
B.甘油三酯
C.糖脂
D.磷脂

單項選擇題

脂肪酸是構成（）的基本*單位。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.甘油三酯
D.磷脂