單項(xiàng)選擇題

在鐵減少期，生化指標(biāo)出現(xiàn)（）。

A.血清鐵下降
B.鐵結(jié)合力上升
C.血紅蛋白下降
D.血清鐵蛋白下降

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單項(xiàng)選擇題

有關(guān)硫胺素，下列哪些說(shuō)法是不正確的（）。

A.硫胺素為羧化酶和轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶
B.硫胺素在堿性溶液中十分穩(wěn)定
C.硫胺素的典型缺乏癥為腳氣病
D.谷類(lèi)食物過(guò)分精細(xì)加工會(huì)損失硫胺素

單項(xiàng)選擇題

維生素E有何功能：（）。

A.抗癲皮病因子
B.抗不孕癥
C.抗軟骨癥
D.以上皆非