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在底物充分過(guò)量時(shí),一定的酶量所催化的產(chǎn)物生成量與反應(yīng)時(shí)間成正比關(guān)系。
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酶在行使功能時(shí),其空間結(jié)構(gòu)可變。
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分子除活性部位和必需基團(tuán)外,其他部位對(duì)酶的催化作用是不必需的。
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