單項選擇題

分割魚肉時，哪個部位適合做魚丸（）

A.魚背肉
B.魚腹肉
C.魚尾肉
D.魚中段肉

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單項選擇題

分割雞肉時，哪個部位適合做白切雞（）

A.三黃雞整雞
B.雞胸肉
C.雞架
D.雞腿

單項選擇題

分割牛肉時，哪個部位適合做牛肉干（）

A.牛里脊
B.牛腩
C.牛腱子
D.牛尾