A.50 B.40 C.30 D.10
A.和面→發(fā)酵→揉面→搓條→下劑→成型→熟制 B.和面→發(fā)酵→對堿→揉面→搓條→下劑→成型→熟制 C.和面→對堿→發(fā)酵→揉面→搓條→下劑→成型→熟制 D.和面→發(fā)酵→揉面→搓條→對堿→下劑→成型→熟制