多項(xiàng)選擇題下列不屬于西餐主菜的是（）。

A.海鮮
B.紅肉
C.凍子
D.土豆片


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1.多項(xiàng)選擇題參加正式西餐宴會(huì)時(shí)，禮儀方面一般須謹(jǐn)記如下基本要求：（）。

A.舉止高雅
B.衣著考究
C.尊重婦女
D.積極交際

2.多項(xiàng)選擇題中餐的用餐方式可分為以下具體形式（）。

A.分餐式，
B.公筷式，
C.自助式，
D.混餐式

3.多項(xiàng)選擇題對(duì)客人熱情相待主要體現(xiàn)在（）。

A.堅(jiān)持挽留
B.一心一意
C.興趣盎然
D.主次分明

4.多項(xiàng)選擇題集會(huì)的主持者在會(huì)議上所要做的事是（）。

A.掌握會(huì)場(chǎng)
B.控制時(shí)間
C.做主旨報(bào)告
D.落實(shí)議程

5.多項(xiàng)選擇題做客時(shí)要為客有方，一定要注意（）。

A.圍繞主題
B.提供食物
C.限定范圍
D.適時(shí)告退